香辣肉絲怎麽做（飯店怎麽做香辣肉絲好吃）

1、適量的幹紅辣椒、香菜、淨肉絲、蔥、薑、蒜、生抽、鹽、蠔油。

2、先熱一些油，然後關火，等油溫燒燒下去了放入切好的辣椒段，等其爆香便將其撈出。

3、然後再在鍋中另放一些油，然後再將蔥薑蒜放下去爆香。

4、然後再放入生抽，放入肉絲，翻炒，至八分熟。

5、放入香菜段炒，加少許鹽，蠔油，可以出鍋。

6、盛到盤中後，將炸好的幹紅辣椒絲碼到菜的上麵，大功告成!這道菜可是很下飯的。

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