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獼猴桃不能和酸奶一起使用。由於獼猴桃中維生素C含量頗高,容易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因此獼猴桃不能跟奶製品一起食用,這是很要注意的地方。而且就算沒有一起吃,兩者吃的相隔時間過短,也會導致牛奶裏麵的蛋白質變性。
擴展資料
獼猴桃和以下食物也不能一起食用:
1、獼猴桃不宜和黃瓜一起吃
獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃不能和螃蟹一起吃
愛吃螃蟹的人吃完後也不要吃獼猴桃,因為螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的,可是與獼猴桃中豐富的維生素C一起就會轉化為劇毒的砒霜,長期食用的話,積累在體內可是會導致中毒的。
3、獼猴桃不能和動物肝髒一起吃
動物肝髒是我們平時得常吃一些的,營養價值也很高,不過它也是不可與獼猴桃一起吃的,因為動物肝髒中含有銅、鐵等離子,它會使食物中的維生素C氧化,營養價值大打折扣。
參考資料:人民網-獼猴桃和酸奶同食會變苦?獼猴桃不能和什麽一起吃
不中毒,但不易吸收。
獼猴桃和奶影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。
所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
擴展資料:
獼猴桃和胡蘿卜:降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿卜含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。
獼猴桃和白蘿卜:誘發甲狀腺腫大,獼猴桃不能和白蘿卜一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
獼猴桃和蝦:獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
參考資料:獼猴桃-百度百科
獼猴桃加牛奶並不會產生中毒,但是兩種食物混合在一塊會產生刺激性反應。主要是因為獼猴桃中含有非常豐富的果酸,這種果酸會與牛奶中的鈣離子和蛋白質結合,產生一些蛋白質結塊。這種結塊在腸道內堆積,有可能會刺激胃腸道,從而形成腹脹現象。而且因為獼猴桃屬於寒涼性質的食物,牛奶可以潤腸通便,混合在一起食用容易刺激胃腸道,形成腹瀉。
建議不要一起吃
獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於獼猴桃中維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用獼猴桃後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
酸奶和獼猴桃是可以一起吃的,建議吃水果前放暖氣上稍熱一下,且可以和酸奶隔開段時間再用。兩者同食可促進腸道健康,幫助腸內益生菌的生長,有利於便秘的緩解。
動物的肝髒富含銅、鐵等離子,這些離子可使食物中所含的維生素c氧化而失去功效,獼猴桃為富含維生素C的水果,若和動物肝髒同時食用,會降低其原有的營養價值。
獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
獼猴桃含有豐富的礦物質,包括豐富的鈣、磷、鐵,還含有胡蘿卜素和多種維生素,對保持人體健康具有重要的作用。
拓展資料:
酸奶不能和香蕉 花椰菜 大豆 同食。牛奶最好別與獼猴桃同食。酸奶還不宜與火腿同食,不宜空腹飲用,忌與紅黴素、氯黴素、磺胺類、頭孢類等抗生素類藥同服。
食用酸奶的最佳溫度為10~20℃,其口感、風味、質地為最佳。盛夏時,溫度可以再低些。酸奶禁忌加熱,溫度越高,營養、乳酸菌損失越大。⠩㲥 𘥥𖥾要漱口。否則留在口腔內的乳酸菌會使殘留的食物渣發酵,產生酸,腐蝕牙齒。
對於胃酸過多患者,少食用酸奶為好。
參考資料:
獼猴桃 百度百科
酸奶 百度百科
獼猴桃和酸奶一起吃了,應該是沒有什麽問題的,因為我們經常可以喝到獼猴桃味的酸奶,所以我認為獼猴桃和酸奶在一起吃,應該是沒什麽問題的,你可以盡可以放心
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